Süße Buchtel-Variation
Die süßen Mini-Buchteln sind gefüllt mit allerlei Köstlichkeiten. Nuss-Nougatcreme, Marmelade und Pflaumenmus – einfach herrlich.
- ca. 30 Min.
- 180° C
- 160° C
- ca. 30 Min.
Zutaten für 24 Mini-Buchteln:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Süßer Hefeteig mit Butter 500 g
- 75 g Nougat- oder Schokoladen-Creme
- 75 g Marillenkonfitüre
- 75 g Pflaumenmus
- 125 g Butter zerlassen
- Etwas Krokant zum Bestreuen
- Einige Mandelsplitter zum Bestreuen
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Schritt 2
Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mit einem Teigrad der Länge nach 3 Mal und der Breite nach 5 Mal in 24 gleichmäßige Vierecke schneiden. Die 3 Füllungen einzeln mit je ca. 1 TL mittig auf den Vierecken verteilen.
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Schritt 3
An den Ecken gut über der Füllung zusammenschlagen, sodass die Fülle gut verschlossen ist. Buchtel vollständig in die Butter tauchen und mit der Nahtseite nach unten in die Backform setzen. Die einzelnen Buchteln gut aneinander drücken und mit Krokant oder Mandelsplittern bestreuen.
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Schritt 4
Im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Für die Vanillesauce einfach 1/2 Päckchen Vanillepudding mit 2 EL Zucker nach Packungsanleitung anrühren. 500 ml Milch aufkochen, vom Herd nehmen und Puddingmasse einrühren. Nochmal kurz auf die Herdplatte stellen und 1 Min. bei wenig Hitze weiterkochen lassen.
