Scharfe Pizza all’Arrabiata
Du magst deine Pizza am liebsten feurig scharf? Dann ist dieses Rezept für unsere Pizza all’Arrabiata genau das Richtige für dich. Mit unserem frischen Pizzateig ist die scharfe Pizza im Handumdrehen fertig!
- 18 - 20 Min.
- 220° C
- 200° C
- ca. 10 Min.
Zutaten für 1 scharfe Pizza:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
- 150 g passierte Tomaten
- 1/2 Bund Petersilie fein gehackt
- 1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
- 2 kleine, scharfe Chilischoten fein gehackt
- 1/2 rote Paprika gewürfelt
- 1/2 gelbe Paprika gewürfelt
- 80 g geriebener Mozzarella
- Einige Blätter Petersilie zum Bestreuen
- Salz und Pfeffer gemahlen
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
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Schritt 2
Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen.
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Schritt 3
Passierte Tomaten mit Petersilie, Knoblauch und Chili verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf dem Teig verstreichen. Paprikawürfel und Mozzarella darauf verteilen.
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Schritt 4
Im Backofen 18 - 20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Pizza nach dem Backen mit Petersilie bestreuen.
Wenn du es lieber milder magst, kannst du statt den scharfen Chilis, eingelegte, milde Chilis verwenden.
