Pizza mit Garnelen und Cheddar
Mit diesem Rezept sorgst du für richtig Abwechslung auf dem Pizzateller! Diese knusprige Pizza mit Garnelen und Cheddar ist in 15 Minuten fertig gebacken. Dank der Kombination aus rustikalem Dinkel-Pizzateig, Cocktail-Garnelen und Maiskölbchen wird diese Pizza zu einem aufregenden Geschmackserlebnis. Jalapeño-Ringe und etwas Chili-Paste geben dem Gericht noch die passende Würze.
- ca. 15 Min.
- 220° C
- 200° C
- ca. 10 Min.
Zutaten für 1 Pizza mit Garnelen & Cheddar:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
- 200 g Tomatensauce
- 1-2 TL Chili-Paste
- 150 g Cocktailgarnelen
- 1 Glas Maiskölbchen abgetropft
- 20 Jalapeño-Ringe (aus dem Glas)
- 75 g Cheddar gerieben
- Etwas Olivenöl
- Salz und Pfeffer frisch gemahlen
- Optional: einige frische Korianderblätter
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
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Schritt 2
Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen. Tomatensauce mit Chilipaste vermischen und den Teig damit bestreichen, dabei einen Rand von 1 cm aussparen.
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Schritt 3
Garnelen mit Küchenpapier trockentupfen und gemeinsam mit den Maiskölbchen und den Jalapeño-Ringen auf der Pizza verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Cheddar darüber verteilen.
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Schritt 4
Pizza im Backofen ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
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Schritt 5
Nach dem Backen optional mit frischem Koriander bestreuen.
Serviere die Pizza mit Limettenspalten. Ein paar Tropfen Limettensaft geben der Pizza noch einen besonderen Geschmacks-Kick.
