Flammkuchen mit Salami und Trauben
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Ein Flammkuchen mit Salami und Trauben ist nicht nur der ideale Weinbegleiter, sondern passt auch wunderbar zu einem gemeinsamen Abend mit Familie und Freunden. Schnell gemacht und noch schneller verspeist.
- 7-9 Min. (9 - 11 Min.)
- 270° C (250° C)
- ca. 15 Min.
Zutaten für 4 Flammkuchenböden:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
- 250 g Ricotta
- 2 EL Milch
- 150 g dünne, französische Salami in Scheiben geschnitten
- 1 roter Zwiebel in halbe Ringe geschnitten
- 150 g kernlose Trauben halbiert
- 4 Zweige Thymian grob gehackt
- 4 TL Honig
- Salz und Pfeffer gemahlen
Zubereitet mit:
klappt Auch mit
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verabeiten.
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Schritt 2
Ricotta mit Milch glattrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Je 2 Böden auf ein Backblech legen und mit dem Ricotta bestreichen.
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Schritt 3
Flammkuchenböden mit Salami, Zwiebel, Trauben und Thymian belegen.
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Schritt 4
Im Backofen 7-9 Min. auf unterster Schiene knusprig backen. Nach dem Backen mit Honig beträufeln.
Tipp
Statt Thymian passt auch frischer Rosmarin, Basilikum oder Majoran.
