Flammkuchen mit Parmaschinken und Pfirsich
Flammkuchen selber machen ist so einfach. Die sommerliche Variante mit Parmaschinken, Pfirsich und Rucola überzeugt auf ganzer Linie. Ob beim gemütlichen Zusammensitzen mit Freunden oder als Fingerfood bei der nächsten Familienfeier – probiere diesen Flammkuchen mit Parmaschinken und Pfirsich unbedingt aus.
- ca. 15 - 20 Min.
- 220° C
- 200° C
- ca. 15 Min.
Zutaten für 1 Flammkuchen mit Parmaschinken:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig XXL 350 g
- 200 g Crème fraîche
- 1 Pfirsich in dünne Spalten geschnitten
- 125 g Camembert in Scheiben geschnitten
- 100 g Parmaschinken
- 1 Handvoll Rucola
- Optional: 1 EL Balsamico-Creme
- Pfeffer grob gemahlen
Zubereitung:
-
Schritt 1
Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
-
Schritt 2
Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit Crème fraiche bestreichen, dabei einen Rand von 1 cm aussparen.
-
Schritt 3
Mit Pfirsichspalten und Camembert belegen.
-
Schritt 4
Im Backofen 15-20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.
-
Schritt 5
Nach dem Backen mit Parmaschinken und Rucola belegen und mit Pfeffer würzen. Nach Belieben zusätzlich mit Balsamico-Creme beträufeln.
Nach Belieben den Flammkuchen zusätzlich mit frischem Thymian bestreuen.
