Brownietarte
Brownies mit Eis – für Süßmäuler ein Traum. Die Brownietarte vereint genau diese beiden Komponenten und fügt dem Ganzen noch einen knusprigen Boden hinzu.
- 25-30 Min.
- 200° C
- 180° C
- ca. 30 Min.
Zutaten für 1 Brownietarte:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
- 150 g Vollmilchkuvertüre gehackt
- 150 g Zartbitterkuvertüre gehackt
- 150 g Butter
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 80 g glattes Weizenmehl
- 100 g Nüsse nach Belieben (Walnüsse, Haselnüsse oder Pekannüsse)
- Etwas Vanilleeis zum Servieren
Zubereitung:
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Schritt 1
Kuvertüre mit Butter in eine Edelstahlschüssel geben und über dem Wasserbad schmelzen. Salz und Zucker zugeben und kräftig verrühren, sodass eine homogene Masse entsteht. Kurz überkühlen lassen.
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Schritt 2
Backofen auf 200° C Ober- /Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanweisung vorbereiten.
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Schritt 3
Eier und Nüsse kräftig in die Schokoladenmasse einrühren und Mehl unterheben. Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt in einer flachen Tarteform (Ø 28cm) ausrollen und mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.
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Schritt 4
Schokoladenmasse auf den Teig gießen und Form im Backofen 25-30 Min. im Backofen backen. Mit Vanilleeis servieren.
Auch Walnusseis passt hervorragend zur Brownietarte.
