Brokkoli Schinken Quiche
Die Brokkoli-Schinken-Quiche mit Frankfurter Würsteln ist ein deftiges Rezept, das sich als Hauptgericht oder für einen gemütliches Brunch eignet. Mit wenigen Zutaten entsteht ein köstliches Gericht, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Perfekt für die ganze Familie!
- ca. 45 Min.
- 190° C
- 170° C
- ca. 15 Min.
Zutaten für 1 Brokkoli Schinken Quiche:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
- 1 Paar Frankfurter Würstel in dünne Scheiben geschnitten
- 100 g Schinken in Würfel geschnitten
- 400 g Brokkoli in kleine Stücke geschnitten
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 200 ml Schlagobers (Sahne)
- 100 g Käse gerieben
- Salz und Pfeffer gemahlen
- Etwas Butter zum Befetten
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
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Schritt 2
Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in die befettete Quicheform legen (bei einer beschichteten Form entfällt dies). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.
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Schritt 3
Frankfurter Würstel, Schinken und Brokkoli vermengen und auf dem Teigboden verteilen.
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Schritt 4
Eier und Schlagobers verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung auf die Quiche gießen und mit Käse bestreuen.
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Schritt 5
Im Backofen ca. 45 Min. auf mittlerer Schiene backen.
