Blätterteigstrudel mit dreierlei Obst
Ob Äpfel, Birne oder Pfirsich – ganz einfach machst du dreierlei Blätterteigstrudel mit Obst. Mit unserem Blätterteig geht das besonders schnell & einfach.
- ca. 20 Min.
- 220° C
- 200° C
- ca. 15 Min.
Zutaten für 3 Blätterteigstrudel mit Obst:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Butter-Blätterteig 280 g
- 1 kleiner Apfel entkernt, gewürfelt
- 1 Birne entkernt, gewürfelt
- 1 Pfirsich (frisch oder eingelegt) entkernt, gewürfelt
- 2 TL Zucker
- 3 MSP Zimt
- 3 EL Marmelade (Konfitüre) nach Wahl
- 3-6 EL Nüsse nach Wahl gerieben
- Etwas Margarine zum Bestreichen flüssig
- Etwas Staubzucker (Puderzucker) zum Bestreuen
- Einige Nüsse nach Wahl zum Dekorieren
Zubereitung:
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Schritt 1
Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.
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Schritt 2
Jedes Obst mit einem Drittel der restlichen Zutaten vermengen, so erhält man drei verschiedene Füllungen.
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Schritt 3
Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und in drei gleichmäßige Streifen schneiden.
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Schritt 4
Jeden Streifen mittig mit einer unterschiedlichen Füllung (Apfel/Birne/Pfirsich) belegen und eine Seite einschlagen, mit Margarine bestreichen und die zweite Seite darüber schlagen.
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Schritt 5
Vollflächig mit etwas Margarine bestreichen und mit einem Messer bis zur Fülle alle 2 cm diagonal einschneiden. Im Backofen bei 220° C auf mittlerer Schiene ca. 20 Min. goldbraun backen.
Je nach Saison können Sie Kirschen, Marillen oder Zwetschken für dieses Rezept verwenden. Statt Marmelade passt auch Honig oder Ahornsirup geschmacklich sehr gut.
