Flammkuchen mit Ziegenkäse
Schnelles Rezept für knusprigen Flammkuchen mit Ziegenkäse und Feigen. Einfach und schnell zubereitet mit unseren Flammkuchenböden!
- 7 - 9 Min. (9 - 11 Min.)
- 270° C (250° C)
- ca. 15 Min.
Zutaten für 4 Flammkuchenböden:
- 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
- 280 g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Milch
- 2 EL Honig
- 1 EL mittelscharfe Chiliflocken
- 2 mittelgroße Zwiebeln fein gehackt
- 4 Feigen in dünne Scheiben geschnitten
- 50 g Haselnusskerne grob gehackt
- Salz und Pfeffer gemahlen
- 1 EL Honig
Zubereitung:
-
Schritt 1
Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
-
Schritt 2
Ziegenkäse mit Milch, Honig, Chiliflocken und Zwiebeln verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Schritt 3
Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.
-
Schritt 4
Je Flammkuchenboden 1/4 vom Ziegenkäse verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt. Feigen und Haselnusskerne verteilen.
-
Schritt 5
Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 - 9 Min. knusprig backen.
-
Schritt 6
Nach dem Backen mit dem Honig beträufeln.
Bestreue den Flammkuchen nach dem Backen mit Schnittlauchstiften. Dazu den Schnittlauch einfach in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
